与一般餐厅不同，这是集餐饮、炒菜机器人销售和体验、预制菜销售于一体的餐饮旗舰店，且餐厅所供应的食物均由机器人“厨师”掌勺完成烹饪。客户在到达“炒菜机器人”餐厅后可首先在24小时无人自助的售货机里面选择自己喜爱的菜品，购买菜品后将菜品交给操作间的操作员放置“炒菜机器人”上，由“炒菜机器人”在3至5分钟完成一个菜品的自动烹饪，期间仅仅需要操作员按一个键即可完成烹饪。客户也可在“机器人”餐厅体验区体验“炒菜机器人”烹饪。客户如果家里已经购买“炒菜机器人”，只需在“炒菜机器人”餐厅购买菜品回家，就可实现“一键烹饪”。
谷小御炒菜机器人的定位是大众普及产品：
1）炒菜机器人源于商用，专注中式烹饪，具有炒、煮、煎、焖、炖等功能。
2）谷小御炒菜机器人意在解决厨房油烟问题，以及年轻人寻求方便、工作忙、不会做菜的痛点。
3）谷小御炒菜机器人：口味调整人工智能技术解决菜品众口难调的难题、菜谱指令可编程技术丰富了更多菜谱、烹饪工艺智能化解决炒菜机人为操作环节依旧偏多的问题。
4）炒菜机器人将成为中国乃至和中国具有类似烹饪文化的东亚、东南亚的普及型厨房小家电，估算市场潜力可在万亿元以上，是具有热销款赛道的潜力。
鉴于炒菜机器人产品与人们以往的烹饪方式完全不同，只有让更多的客户感受、体验到炒菜机器人烹饪的快捷、方便、省时、和健康环保的产品特性才能更好的推广炒菜机器人，谷小御将在全国设立炒菜机器人线下体验中心（炒菜机器人餐厅）来推广炒菜机器人。
谷小御炒菜机器人的营销方式是将体验式直销与顾客群体运营相结合。体验式直销分为线上和线下两个部分。线上体验式直销借助官网、官方抖音、官方微信等社交媒体，使用直播、拍摄视频、拍照等方式，吸引潜在顾客，加深顾客对品牌的了解，向顾客展示产品功能。谷小御炒菜机器人美食顾问也会通过个人社交媒体进行宣传和销售。线下体验式直销是借助谷小御炒菜机器人餐厅的体验中心和美食顾问。（谷小御炒菜机器人将在全国多个城市设立体验中心（特约合作商户））。顾客可以去体验中心现场体验谷小御炒菜机器人的烹饪过程并品尝菜品，也可以提前预约美食顾问到家，在家中进行烹饪示范。
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