9月7日,一场由添可与米其林指南共同带来的食万美食惊喜发布,让米其林餐厅版食万·大厨技能包走入大众视野。而随后食万3.0 Pro智能料理机与2024年成都米其林指南 一星餐厅 银锅首席厨师长刘伯全进行的烹饪PK赛,则让在场观众感受到了自己在家就能做出星级美食的震撼。这背后是添可孜孜不倦以数字化技术攻克中餐标准化难题取得的阶段性成果。
四维AI复刻 实现在家烹饪星级盛宴
“吃饱和吃好”的区别,就如同是充饥与品味美食之间的对比。简单的碳水化合物和蛋白质的摄取可以满足基本的饥饿感,然而真正的美食却需要更深层次的体验,包括食材的新鲜度、口感、营养价值等等。
米其林餐厅的特色在于它的精致与独特性。每一道菜品都是大厨们倾注全身心的努力,精心烹饪出的艺术品。他们会根据季节的变化调整菜单,使食客每次光临都能有新的体验。
添可食万推出的米其林餐厅版大厨技能包,打破了高水平烹饪技艺的壁垒。以数字化·大厨芯法传承级·大厨技能。它通过数字化的AI复刻的核心技传承了大厨们的手艺,并一步步复刻他们的绝技。
食万复刻·大厨用材,视频语音交互功能能引导用户全程掌握食材配比和投放时机;360° IH立体加热、9档火力调节、NTC智感温控等则复刻·大厨控火,确保了精准的火力控制和出色的翻炒技巧;正反转360°全域覆盖的8合1全能大厨铲则让大厨掌勺手法变得轻而易举。最后,8味料盒、精密算法、精密传感、单料单泵掌握依序入味、精巧入微的调味秘诀,做到“用量更精巧,时机更精准”,确保每道菜品的味道都能恰到好处。
打破美食烹饪边界 天涯共此“食”
中餐包罗万象又千变万化,中餐标准化才显得任重道远。凭借添可食万·大厨技能包的强大1:1复刻功能,智能化、便捷化的烹饪体验将改变食万用户家庭的生活方式,并大幅提升全家人的生活幸福感。
食万与米其林指南的合作菜谱,都选用了市场上常见的食材。这源于食万对于消费者实际操作的考虑,确保了每个人都能在购买食材时找到合适的选项。这些食材在食万的指导下,能够制作出米其林级别的美食,让每一位热爱烹饪的人都能享受到美食的乐趣。
与此同时,米其林餐厅大厨的烹饪技艺也是菜肴美味的必要元素,但不易在普通家庭烹调中实现。因此添可与米其林指南的合作,联合发布40道米其林星级餐厅菜肴,就是为了给食万用户免费提供超高规格的烹饪体验与精致独特的美食享受,让米其林餐厅的美食“稀缺资源”也能“飞入寻常百姓家”,而没有了距离、时间等的限制。
推而广之,不仅是米其林餐厅,还有无数国内外富有特色的餐厅以及大厨,都能借助食万平台让自己的烹饪技艺实现数字化传承和更大范围的传播,持续创造价值、提升品牌及个人影响力。
对于食万用户而言,无论是体验烹饪乐趣,还是想品尝远方的特色美食,家乡的传统小吃,亦或是怀念“妈妈的味道”,都能在自己家中的厨房实现。
添可食万用创新科技,全方位打破了美食烹饪的边界。食万·大厨技能包让厨房小白“掌握”了大厨的烹饪技能,与米其林指南的合作则展现了食万用户在家坐享星级餐厅美味的新图景,实现了多方共赢。从智能烹饪单品到构建起以数字化和物联网技术持续优化升级的食万数字美味生态,添可帮助用户摆脱吃饭困局的初心始终不变,才能逐渐打开智能烹饪的新局面,拓展了美食烹饪的无限可能。
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